Cor de blat (Corazón de trigo), la cerveza solidaria con ASPRONIS

La cervecera malgratense St Roch dará 20 céntimos de cada botella vendida

St Roch Cervesa lanza al mercado su última cerveza artesana, con el nombre “Cor de blat” y con finalidad solidaria: 20 céntimos de cada botella vendida irán destinados como donativo a la tarea de inserción laboral de personas con discapacidad intelectual de la Fundación ASPRONIS.

“Cor de blat” es el firme compromiso de St Roch Cervesa con el entorno social más próximo, para una sociedad más justa y con la clara intención de dar visibilidad a las personas con discapacidad intelectual. La iniciativa por parte de St Roch Cervesa llegó a la Fundación ASPRONIS con las ganas y la ilusión de un proyecto que da proyección a los colectivos en riesgo de exclusión que atiende la Fundación, especialmente al de personas con discapacidad intelectual al Alto Maresme: 70 personas atendidas en formación ocupacional y 110 en su Centro Especial de Empleo (CEE) ubicados en Malgrat de Mar.

Esta WeissBier respeta la tradición bávara y contiene auténtica malta de trigo (60%) proveniente de la zona de Stuttgart y también se han utilizado lúpulos alemanes. Tiene 4,8 grados muy integrados, color amarillo turbio, aroma de plátano maduro, sensación cremosa y esponjosa en boca y un final seco y refrescante.

Cerveza inclusiva de principio a fin

Desde su concepción, “Cor de blat” ha sido una cerveza integradora. La finalidad solidaria fue la idea inicial, pero también ha estado inclusiva en el proceso creativo y de elaboración: las personas del servicio ocupacional han participado en la elaboración de la etiqueta, idea concebida por el estudio gráfico malgratenc Ex.Estudio que acompaña a la cervecera en sus proyectos, con la estampación de espigas sobre papel, y también desde el CEE con el trabajo del manipulado del pack coleccionista, el cual contiene cinco cervezas Cor de Blat, dos chapas, una etiqueta nueva para los coleccionistas, y el vaso exclusivo de St Roch.

El concepto creativo de la etiqueta ha buscado la inclusión y la visibilidad del colectivo de ASPRONIS, así como el sentimiento de pertenencia en el territorio, a la Fundación y a la fuerza del trabajo colectivo desde el convencimiento que “una espiga es una espiga, pero entre todos formamos un campo de trigo”.

 

La tipografía de la etiqueta también ha sido diseñada para la ocasión, inspirada en las formas de las espigas del cereal. El color rojo ha sido el escogido: transmite la emoción y la sensibilidad de su nombre y conecta con el color corporativo de la Fundación ASPRONIS.

“Cor de Blat” es en esencia una cerveza inclusiva puesto que ha conseguido el propósito de ser una cerveza apta para todo el mundo, incluyendo las personas celiacas. A pesar de ser de trigo en un 60%, por su proceso de elaboración, el resultado es una cerveza “Sin Gluten o Gluten Free” certificada.

Semillas malgratenses

St Roch Cervesa nació el junio de 2018 en Malgrat de Mar como cervecera nómada, es decir, sin fábrica propia. Actualmente elabora cervezas de estilos diferentes con las cuales ha obtenido varios galardones de prestigio a nivel internacional: dos Medallas de Oro y una de Plata al CICA (Concurso Internacional de Cerveza Artesana) en las ediciones 2019 y 2020; dos Medallas de Oro en Singapur este 2021, y la más reciente, de este pasado lunes, Medalla de Plata a la London Beer Competition del Reino Unido.La Fundación ASPRONIS dispone de sus oficinas centrales, el Servicio de Inserción Laboral en empresas, el Servicio Ocupacional de Inserción y el Centro Especial de Trabajo al polígono Can Patalina de Malgrat de Mar. En conjunto, en la comarca de la Selva y en el norte del Maresme, ASPRONIS atiende más de 500 personas con discapacidad intelectual y sus familias en servicios diurnos, ocupacionales, residenciales, laborales, etc.; 1300 niños cada año en atención temprana a la primera infancia (de 0 a 6 años), y más de 200 personas más otros colectivos en riesgo de exclusión social en servicios domiciliarios, formativos y de inserción laboral.